对于有些刚进入循环水养殖的养殖户来说，往往会纠结到底养什么品种最好，特别是在鱼与虾这两个大类上难以选择。
那么，对于循环水养虾还是养鱼，应该优先选择哪一个，今天小CAT也来说说这个话题。
首先，在循环水养虾的层面，整个行业基本默认提及的养殖品种是南美白对虾的养殖。该虾种虽然是海水生物，但在一定的条件下，也是可以在淡水环境中养殖生长。
当然，在规模化的工厂化循环水养殖实践中，养殖户往往会选择中等盐度环境，理想的范围是盐度千分之7至10之间。毕竟，直接使用纯海水养殖，因其盐度过高，会减缓虾的生长速率；相反，纯淡水养殖则会因缺乏必要的微量元素，导致养殖成功率的降低。
其次，在循环水养鱼的层面，虽然养鱼的品种很多，从罗非、饲料鳜等等这些淡水家鱼，到鲑鱼、石斑鱼等较贵的海水鱼种，且养鱼面临的问题相对少，养殖密度较高。
听起来感觉循环水养鱼更划算是吧？但是，要考虑到鱼的生长周期，以及循环水养殖受设施和能源成本的掣肘，若养殖周期短较为廉价的鱼种，则会出现养出的售价无法覆盖运营成本。而利润率较高的鱼种，通常养殖周期较长，面临的养殖风险更高。
相比鱼类，虾类往往可以利用循环水养殖模式（Recirculating Aquaculture System，简称RAS）中，由净化系统、温控系统、增氧系统和杀菌消毒系统组成的完整循环水处理系统,，来高效地处理养殖水中的有毒物质，杀灭水体中滋生的各类病原体，稳定水质。
并能模拟各类水生物的生存环境，对养殖品种的生活环境进行科学管理，解放土地和水等自然资源条件等限制，实现养殖品种的跨地域、跨季节养殖，实现阶梯式养殖模式，使虾类出塘时间可以压缩到2~3个月一批次，甚至能实现每月投放苗种，从而每月都有收获。
这正是循环水养虾模式在市场销售端的优势，利用短期多批次的产出来覆盖循环水养殖过程中产生的运营成本，实现利润的最大化。
藉由这样的循环水养虾思路，近年来，国内多个地市利用循环水养殖系统，成功实现了虾类养殖，成为当地养殖业的发展新亮点。
以广西北海市某养殖产业园为例，该区自去年落地建成的一座虾类养殖场，采用循环水系统，搭配大棚室内养殖，第一期投产后，南美白对虾预期实现300吨，年产值可达1500万元。
同时，当地政府还背靠南美白对虾循环水养殖场，构建了相应的下游水产品加工产业链，目前涉及的加工企业达156家，其中规模以上企业60家，已聚集了国内约60%的虾滑产业工厂，跃居全国首位。
可以预见，随着工厂化循环水养殖模式的不断推广，不仅会有越来越多的养殖企业进入到循环水养殖中，同时更会带动包括崇睿在内的循环水设计、设备制造团队的崛起，为更多的养殖户带来更加完善的循环水养殖设备，推动行业的发展。
