在福建，有一位鱼界明星，深受各地食客的喜爱。
不仅煎炸炖煮，样样精通，而且以TA为核心建立的产业价值竟超200亿元！
这就是来自宁德的大黄鱼！
2023年，宁德市已拥有90多家大黄鱼育苗场，大黄鱼育苗量超30亿尾，年大黄鱼产量21.3万吨，占全国总产量的80%以上，如今已形成从苗种繁育、人工养殖到加工销售、渔药饲料、渔机网具、仓储物流、旅游餐饮，其完整的大黄鱼产业链产值已超200亿元。
单“宁德大黄鱼”的一品牌，就已成为中国驰名商标、全国最具影响力水产品区域公共品牌、中国百强农产品区域公共品牌，在福建乃至全国海水养殖中具有十分重要的地位。
能有如今这样的辉煌成就，离不开一辈又一辈科研人和水产人多年的研究和繁育。
才让如今的我们逐渐摸清了大黄鱼这种主要分布于西北太平洋区，包括中国、日本、韩国、越南沿海，在中国分布于黄海南部、东海的暖湿性近岸洄游性鱼类，TA们常年栖息于水深60米以内的中下层，喜浊流水域，喜集群。
大黄鱼对音响的威吓非常敏感，同时亦具有发出强烈声音的能力，在鱼群密集时，发出的声音犹如水的沸腾声和松涛声，声音之大在鱼类中是少见的。
大黄鱼的生长速度极快，且一年会有春季和秋季两次的繁殖时期，在生殖季节集群由外海游向近岸，形成渔汛。当水温上升到15～17℃时大黄鱼开始集群产卵，在21～22℃以上时鱼汛结束。
要知道，在上个世纪80年代的时候，由于国内的过度捕捞，大黄鱼一度濒临灭绝。
据宁德市水产技术推广站原站长刘家富老先生的回忆。“当年遭遇两次大围捕后，到20世纪80年代，科研人员想把大黄鱼从‘濒危名单’拉回来时，已困难重重。”
这还不是最难，当时刘家富的团队还在经费严重短缺和“大黄鱼有没有人工养殖的价值”舆论争议双重“暴击”的夹缝中，利用尚存的大黄鱼亲鱼进行人工繁殖，成功实现了鱼苗的培育。
虽然今时今日，大黄鱼暂且摆脱了的灭绝的风险，但如何进一步发展大黄鱼的养殖规模，以及随着环境保护、海洋安全的持续推进，大黄鱼的规模化养殖该向哪里进发？这是相关水产人必须面对的课题。
但有一个方向是明确的，那就是利用工业化、信息化、智能化的养殖模式赋能大黄鱼的养殖，是未来非常可靠的方向。
而在这其中，陆基工厂化循环水养殖模式，可以说是大黄鱼工业化养殖的有力趋势之一。
工厂化循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture System，简称RAS），通过净化系统、温控系统、增氧系统和杀菌消毒系统组成的完整循环水处理系统,，可以过滤各类引发水质败坏的有毒物质，杀灭水体中滋生的各类病原体。
并能模拟各类水生物的生存环境，对养殖品种的生活环境进行科学管理，解放土地和水等自然资源条件等限制，实现养殖品种的跨地域、跨季节养殖。
具体到大黄鱼的养殖上，工厂化循环水养殖模式可通过微滤机、蛋分、生化器组成的三级水质过滤系统，在滤除氨氮、亚硝酸盐的同时，将水体的pH值稳定在7.8~8.5之间。
在人工养殖的环境下，大黄鱼的幼鱼养殖水位在70~80厘米，成鱼水位应相对稳定在2.5米以上，此时可利用不同深度的鱼池进行分类化养殖。
溶氧方面，可利用风机和增氧锥，将水体中溶氧量始终处于5毫克/升以上，以利于大黄鱼的生长，增强鱼类食欲。
水温上，可利用温控系统，对不同阶段的大黄鱼进行水温调控，如幼鱼阶段的大黄鱼水温可控制在13~18摄氏度左右，而成年大黄鱼的水温则可控制在22~28摄氏度左右。
综上，利用工厂化循环水养殖模式进行大黄鱼的养殖是一种节能、减排、节水、节地、可控性强、低风险集约化、产品质量安全可靠的养殖模式。随着后续大黄鱼规模化养殖的持续发展，这一模式必然会成为大黄鱼养殖的新办法。
而这也必然带动包括崇睿在内的国内循环水养殖设计、设备制造团队的发展，为宁德大黄鱼，甚至中国大黄鱼的规模化养殖提供养殖助力！
