应激反应是养殖过程中，养殖动物受环境影响，发生身体或者生理反应的总和叫做应激。
应激可能来自环境因素，如水质变化、温度波动、饲料不足、污染等，也可能来自社会因素，如养殖密度过高、捕食者的存在等情况。
应激对养殖生物，特别是鱼类虾类的身体健康和养殖效益产生较为严重的负面影响。会导致养殖动物的免疫力下降、消化吸收障碍、疾病易感性增加、生长缓慢等问题，甚至引发养殖过程中的大面积鱼病而死亡。
虽然在工厂化循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture System，简称RAS）中，通过净化系统、温控系统、增氧系统和杀菌消毒系统组成的完整循环水处理系统,，可以过滤各类引发水质败坏的有毒物质，杀灭水体中滋生的各类病原体。
并能模拟各类水生物的生存环境，对养殖品种的生活环境进行科学管理，实现养殖物种跨地域跨季节养殖，减少土地和水等自然资源条件等的限制。
但并不意味着，上了循环水养殖就能一口气完全解决鱼类的应激反应，养殖户仍需要通过各种检测设备和技术，及时判断养殖动物是否正在经历应激反应。
今天小CAT就来和大家说说，如何判断应激的指标和方法：
行为观察
观察鱼类的行为可以提供一些线索。如果表现出异常的行为，如暴躁、异常活跃或活动减少等，可能是因为应激引起的反应。
食欲变化
应激通常会影响食欲。如果食欲明显减退或完全停止摄食，可能是由于应激所致。
外观变化
应激引起的身体外观变化可能包括颜色改变、鳍的异常形态、体表出现斑点、细菌感染等。
生长情况
应激可能导致生长受阻。如果鱼类的生长速度明显减缓，长期得不到提高，可能与长期应激有关。
免疫系统
应激通常会使鱼类的免疫系统受到影响。如果它们易感疾病、出现频繁病例或免疫力较弱，黏液增多，鳞片松动等，可能表明应激的存在。
水质检测系统警报
在循环水养殖中，一般会配有水质检测系统。养殖户可以通过水质检测系统，及时获取养殖鱼池的水质变化情况，如pH的异常波动，亚硝酸盐的陡增，氨氮的升高，以及溶氧量低于鱼池极限，水温剧烈波动等。
可以说，当水质检测系统亮起警报时，不管以往的养殖经验再丰富，数据都不会骗人的。及时针对检测系统的警报，对水质进行调控，必能预防鱼类应激情况的发生。
当然，以上的这些观察和判断应激的方法，并不是水产养殖中的全部。还有许多判断经验和检测记录等待着水产人的开发，甚至定期检查水质、温度等环境参数，并与养殖动植物的生长情况进行对比分析，可以帮助发现可能的应激情况。
而这些思路，也正不断推动着包括崇睿科技在内的国内外循环水设计、设备制造团队的探索，为更有效率的水产养殖发展拿出自己的养殖智慧。
