立秋已过，9月将至。
往年的这个时候，正是大闸蟹等河蟹养殖的“最后冲刺”的时间！
但与以往不同，今年国内多地均遭受连续的高温天气，多地纷纷曝出大闸蟹死亡的消息。
日前，有报道称江苏固城湖的一位养殖户反映，受今年极端的天气，使得他蒙受了不小的损失：“每天平均每亩都有三四只河蟹被热死，1000亩算下来每天都要损失3000多只河蟹。”
网上更是有人晒出苏州河漂浮着死鱼死蟹的图...
要知道，每年大闸蟹养殖要经历5次蜕壳，每蜕壳一次，蟹就会长大一倍左右。持续的高温天气会导致部分大闸蟹生长速度减缓、蜕壳延迟。在8月初左右，多地的大闸蟹进入了第4次蜕壳，蜕壳时期的大闸蟹躯体变软，耐受力变差，遇到极端天气死亡率也随之增高。
高温造成的“蟹殇”已经影响到了销售端。
据部分渠道商表示，受持续的高温影响，今年的大闸蟹生长速度减缓，死亡率上升，导致目前货源紧张，甚至符合优质标准的大闸蟹要推迟上市，预计今年的大闸蟹不仅价格要涨，好品质的大闸蟹要到中秋后才能上市供应。
面对当下的养殖困难，不少养蟹户也在寻求破局之路。
比如在上海地区，就有养蟹基地通过种好水草、科学增氧等多种手段，让大闸蟹能够安全度过高温期。
据悉，该养殖模式，会在池塘中覆盖水草，保证池塘里的水草覆盖面积在70%~80%，以较高的水草覆盖度，为大闸蟹打造适合栖息、避暑的水下森林。同时，在池塘的底部还安装增氧系统和“新风系统”，让下层水流动起来，均匀整个池塘的水温，实现增氧效果。
虽然这套养殖模式十分有想法，但相比起接下来介绍的规避高温死蟹的养殖模式——工厂化循环水养殖模式，就更加大胆了。
工厂化循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture System，简称RAS）由净化系统、温控系统、增氧系统和杀菌消毒系统组成，通过一套完整的循环水处理系统,不仅能杀灭水体中滋生的各类病原体，减少水生物病害；同时，更能模拟各类水生物的生存环境，对养殖品种的生活环境进行科学管理，实现养殖物种跨地域跨季节养殖，减少土地和水等自然资源条件的限制。
具体到大闸蟹的循环水养殖上，首先，通过搭建大棚、楼房等方式，可以一定程度上避免阳光对养殖池的直接照射，从而避免了水池的升温导致螃蟹被“热”死。
其次，通过增氧系统，可为养殖池水注入足够的氧气，以保证养殖池水有足够的含氧量，避免螃蟹缺氧窒息。
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再次，也是最重要的，在循环水养殖模式中，可以利用温控系统，对养殖池的水温进行精确控制，保证水温始终处于螃蟹适宜生长的环境中，促进螃蟹的生长发育。
正是基于工厂化循环水养殖模式的种种优点，以该系统为基准上改良出的蟹盒式循环水养殖模式，更是杜绝了蟹类在较高密度下会进行自相搏斗的天性，减少大闸蟹等蟹类在养殖过程中的损失。
据悉，国内浙江、福建、广东等部分地区正陆续采用工厂化循环水养殖模式对包括大闸蟹、青蟹等河蟹、海蟹进行实验室养殖和小规模的高密度化养殖。
随着后续养殖方式的日趋成熟，必将会更大规模的推广，进而也带动包括CATAQUA在内的循环水设计、设备制造团队，成为养蟹户们更新养殖方式的新选择。
