对于水产人而言，听到应激这个词一向不是啥好事。
毕竟，如果一座养殖鱼池里，若鱼群发生的应激反应时间过长或者过于激烈，轻则引发疫病，重则就是分分钟中毒身亡，数万成本瞬间打了水漂。
总有养殖户发出灵魂三问：这是为什么？如何判断？又该怎么防止？
造成应激的因素有很多，一般而言，主要概括为两个方面的原因：一是自然环境的剧烈变化，如水质环境的剧烈变化、温度的突然波动、饲料不足、污染等；二是动物之间的社会因素，如养殖密度过高，出现捕食者，等等。
如今在水产养殖中，最为常见的应激反应主要来自于水质的变化和温度的波动。
如养殖池内的水体大规模缺氧、PH值过高或过低、氨氮亚盐超标，导致鱼类缺氧、内脏受损、血夜供氧失灵。
而温度的波动，则主要来自于池塘水温过快升温和降温。虽然大多数鱼类的适应水温都在10~30摄氏度的范围内，但当温度突然波动时，一方面会导致水溶氧发生变化，另一方面过快的温度变化也使鱼类难以及时调节在水中的生存机能，从而导致鱼类发生应激。
所以，在面对应激带来的负面损失，对于养殖户而言，首先要做的就是学会如何观察和判断养殖动物是否正在经历应激。
判断应激的指标和方法有以下几种方法：
观察动物行为：如果时常表现出，如暴躁、异常活跃或活动突然减少等异常行为，有可能是发生应激反应。
食欲变化：应激通常会影响动物的食欲。如果它们的食欲明显减退或完全停止摄食，可能是由于应激所致。
外观变化：应激引起的身体外观变化可能包括颜色改变、鳍的异常形态、体表出现斑点、细菌感染等。
生长情况：应激可能导致生长受阻。如果养殖动物的生长速度明显减缓，长期得不到提高，可能与长期应激有关。
免疫系统：应激通常会使养殖动植物的免疫系统受到影响。如果它们易感疾病、出现频繁病例或免疫力较弱，黏液增多，鳞片松动等，可能表明应激的存在。
在判断出鱼类出现应激反应后，又该如何处理？
一般而言，解决应激反应的通常是事先预防，正如诱发应激反应的原因一样，当养殖的环境发生剧烈变化时，鱼类的应激反应必然如期而至。所以，建立养殖场健全的养殖记录和监测系统，定期检查水质、温度等环境参数，并与养殖动植物的生长情况进行对比分析，已经能解决大部分的应激情况。
要建立这样先进的监测与预防养殖机制，靠传统的室外土塘养殖是完全不行的，这就要用到全新的养殖模式——工厂化循环水养殖系统。
工厂化循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture System，简称RAS），正是一种由净化、温控、增氧和杀菌消毒等子系统组成的，通过完整的循环水处理设备，不仅能滤除水质中的有机物，以及充分反应掉水中有害的氨氮、亚硝酸盐和各类有毒元素，更能有效稳定养殖池水的温度，避免鱼类的应激反应。
具体到养殖水质上，循环水养殖系统首先利用微滤机、蛋分及砂缸这类机械过滤器，滤除养殖水体中容易催生氨氮的有机物，而生化桶，则可以通过生物手段，消化掉水中出现的亚硝酸盐。
通过滴流设备，滤除水质中的二氧化碳，避免水质酸化。利用增氧锥和风机，通过吹风扰流，为水体内注入氧气，增加水的含氧量。此外，还通过设置温控设备，稳定养殖池水的温度，始终处于鱼类的最佳生活环境中。
值得一提的是，工厂化循环水系统，更是一项以室内为主的养殖方式。在这一密闭环境内，可以保障养殖鱼池与外界的隔离，避免外界病毒、捕食者对鱼池的污染，同时降低外界温度波动对鱼池温度的影响，制造出恒定的养殖环境。
