正所谓“靠山吃山，靠海吃海”。
在大多数人的观念里，离海越远，海鲜的运输和保鲜成本就越高，即便如今冷冻技术极其发达，也无法保持现钓现养鱼的新鲜度，运到千里之外的内陆城市。
所以，让内陆省份的人们吃上一口鲜嫩海鲜，很长时间一直是水产从业者们共同追求的目标。
近年来，随着工厂化循环水系统，以及人工调制海水的完善，曾经远离大海的内陆城市也逐渐有了吃上海鲜大虾的机会。这不，位于四川省乐山市市中区棉竹镇天空山村1组的某水产养殖基地，成功在2月份养殖出一批南美白对虾。
目前，养殖场的工人们正忙碌捕捞，准备送往乐山主城区的多家海鲜餐馆和市民家中。
据该循环水养殖基地的负责人高先生说，他们这批养殖的南美白对虾产量约800余公斤，这批大虾的售价在每公斤60至100元，现已被本地市的海鲜酒楼和市民“一扫而空”。
可能看到这样的价格，有些略知虾价的朋友会好奇，不是去年国内虾价暴跌，怎么乐山的养虾农场还能卖出如此高价？
这就不得不说到乐山这座城市所处的区位了。
乐山处于四川盆地的西南地区，成都平原南部，离最近的广西北部湾也要1290公里，何况，崇山峻岭和大江阻隔，让一千公里外的海鲜要想运到这里更是十分困难。
正是这样的地理阻隔，即便是去年虾价暴跌的大行情下，对于四川在内的内陆城市而言，本地的冻虾价格，仍只有小幅波动。
甚至对于鲜虾而言，更是从未降价，一直是高价的优质食材。
旺盛的市场需求，让工厂化循环水系统+人工调制海水两项技术，在这里有了施展技术的空间。
毕竟，在内地养海鲜，面临首要的挑战就是水质。
这一方面是如何模拟海水的环境，通过确认当地水源具体的水质成分和盐度，并混合相应海盐制剂，调配出适合南美白对虾生活的海水。“现在我们采用的是人工配置海水，真实模拟海水环境，给南美白对虾创造健康生存空间。”
另一方面，维持调制海水水质和水温始终处于稳定状态，则是工厂化循环水系统带来的技术优势。
工厂化循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture System，简称RAS），正是一种利用净化、温控、增氧和杀菌消毒等子系统组成的，通过循环处理有害水体，不仅能滤除水质中的有机物，以及充分反应掉水中有害的氨氮、亚硝酸盐和各类微量元素。同时，也能降低土地和水等自然资源条件的限制，实现跨地域跨季节的环保养殖。
具体到南美白对虾这一养殖品质上，通过设置微滤机、虾壳收集器、蛋白质分离器等物理过滤设备，可有效去除养殖水中粪便、残饵和蜕壳废壳等有机物，杜绝这些有机物在水中释放氨氮，进一步产生亚硝酸盐，进而让虾类的死亡。
同时，作为一种温带海洋生物，南美白对虾的最佳生长温度在28℃左右，而循环水系统可以通过温控设备，实现水温的长期恒定。并通过紫外、臭氧和增氧装置，在消杀池内可能出现的细菌藻类的同时，又能为池水注入氧气，保障虾健康快速成长。
正是这两套先进的养殖技术，与乐山独特的内陆市场形成联动，造就了这里的南美白对虾的火爆“钱”景。据高先生描述，他于去年3月投资数百多万元建起了这个人工海水养殖场，他说：“南美白对虾养殖不仅给大家发展养殖业增加了新亮点，也帮助当地村民在家门口挣到了钱。”
正是有像高先生这样的成功案例陆续涌现，也带动着包括CATAQUA这样的国内外循环水设计、设备制造团队的不断发展，为我国循环水养殖事业的发展提供坚实的设备保障！
