禁令致俄帝王蟹库存殆尽,涨价趋势不可逆!循环水技术机遇来了?

2024-01-26 16:23:29 发布来源:崇睿技术

 

       美俄水产禁令的斗法对全球水产行业的价格波动,正在日益凸显。
       据全球海产品市场会议(GSMC)期间,美国进口商Direct Source Seafood首席执行官Roman Tkachenko发布的报告显示,自美国全面禁止俄罗斯海产品进口贸易以来,截止2023年,美国帝王蟹进口量下降86%,至358万磅;总供给量从先前的不到3000万磅下降至1,000万磅左右。

 

 

       目前,俄罗斯帝王蟹库存几乎消耗殆尽,供应仅剩下了挪威和阿拉斯加,没有其他替代品。同时,阿拉斯加的帝王蟹产量也在逐年减少,根本无法填补美国达67%的空缺需求。
       Roman Tkachenko认为,目前唯一的希望是,阿拉斯加帝王蟹产季在关闭了两年后重新开启,金帝王蟹产量将增长至450万磅(2,040吨)。
       “但这一趋势在短期内还未发生扭转,这意味着,受供应大幅下降,且没有替代来源,美国市场上的帝王蟹将成为稀缺高价的小众产品。”Roman Tkachenko坦言,“美国市场上的俄罗斯帝王蟹无可替代。”

 

 


       实际上,由于美国在水产品上的禁令,帝王蟹早已是美俄水产行业中冲击最大的板块。
       早在2023年2月,Roman Tkachenko就曾发出警告:“即便实施制裁,2022 年美国进口的 2800 万磅螃蟹中,俄罗斯也占了约 2000 万磅螃蟹(9072 吨)。”
       而受美国制裁的影响,去年以来俄罗斯渔业出口重点已转向亚洲。虽然俄罗斯的市场转变,对挪威帝王蟹的出口造成了一定影响,令其转向美国市场,但挪威有限的配额并不能满足美国的需求。
       何况,挪威还下调了2024年帝王蟹的配额。
       要知道,帝王蟹是一种生活在北太平洋至北极圈水海域的深海蟹类,虽然目前已有实验室开始针对帝王蟹的试验性室内养殖,但大规模的工厂化养殖仍未成熟,市场上仍以传统捕捞为主。
       而随着美国禁令的持续影响,帝王蟹在美国市场的持续涨价,这必然刺激贸易商们的动力。
       既然目前无法实现工厂化养殖,那么退而求其次,采用一套循环水暂养系统来延长帝王蟹的鲜活度,实现收益的最大化或将成为目前最有利的选择。

 

 


       而这其中提到的循环水暂养系统,正是一种基于大型工厂化循环水系统进行小型化、简易化的循环水系统。
       该系统的特色是将暂养池的水体引到专门的水处理室,通过蛋白质分离器、生化过滤箱、UV杀菌器、增氧机等设备组成的小型集成化系统内,快速完成水质过滤,并通过水泵重新打回池内。
       循环水暂养系统的优势在于:可以适度模拟捕捞物种的生存环境,以延长物种的养殖时长,保证新鲜度,减少运输及配送成本,缩短养殖场到水产市场、超市的运输时间,运输时间越短,鱼的品质越有保证。

 

 


       具体到帝王蟹上暂养,循环水暂养系统虽然不能完全模拟帝王蟹所处的高纬度、深水高压的生活环境,但目前已经实现最短10天的帝王蟹存活。在极佳条件下,循环水暂养系统也能成功实现最长达半年的存活。

 

 


       据悉,此前,CATAQUA就曾与加拿大帝王蟹养殖供应商达成合作,为其生产一套循环水暂养系统,并成功实现了帝王蟹在人工模拟环境下的长时间存活,为该供应商的高价值帝王蟹创下了可观的收益。