业内口口相传，说水产人“入行”的养鱼启蒙，都是从水、种、饵、密、混、轮、防、管，这“八字经”开始。
据说，在一个水产人的生涯中，把握好这八点，可帮助养殖户少走弯路。
崇睿蛋白质分离器养鱼
不过，随着工厂化循环水养殖日益火热的今天，传统的养鱼“八字经”正发生新变化。
特别是“八字经”中首先提到的“水”，在工业化循环水养殖下，如何实现？
这里，我们不得不提到工厂化循环水养殖系统（recirculating aquaculture system，RAS）。
这是一种新型养殖模式，通过一系列水处理单元将养殖池中产生的废水处理后再次循环回用。工厂化循环水养殖系统（RAS）的主要原理是将环境工程、土木建筑、现代生物、电子信息等学科领域的先进技术集于一体，以去除养殖水体中残饵粪便、氨氮（TAN）、亚硝酸盐氮（NO2--N）等有害污染物，利用物理过滤、生物过滤、去除CO2、消毒、增氧、调温等处理将净化后的水体重新输入养殖池的过程。
而在工厂化循环水养殖系统（RAS）的整套流程中，有一套设备同样起到十分重要的作用，这就是蛋白质分离器。
蛋白质分离器（porteinskimmer），简称为“蛋分”，又叫泡沫分馏器、蛋白分馏器、蛋白质除沫器、氮化器等，是一种简单而有效的污水处理设备，由接触室，充气装置，集污室，进水，排污，臭氧注入，液位调节，冲洗装置等组成。
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蛋白质分离器的工作原理是向水中通入气体形成气泡，水中表面活性物质或疏水的微小悬浮物吸附在气泡上，上浮到分离器上部形成泡沫层将其分离的过程。水中有机物像蛋白质等具有两亲结构，易吸附在气泡上，因而能够将其分离。
正是如此，利用蛋白质分离器在工厂化养鱼的过程中，可以减少水中的有机物，达到过滤水体，净化水质的目的。
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蛋白质分离器作为工厂化循环水养殖系统中的重要一环，已是我国水产养殖发展的重要装备之一。
近年来，国内涌现出一批专注于设计、制造蛋白质分离器的新兴企业，厦门崇睿水产技术开发有限公司，不仅是国内工厂化循环水养殖系统的先驱者，同样也是蛋白质分离器的推广者之一。拥有一支囊括机械、电气、自控、水处理技术、水质监控、水产养殖技术等各行业的高科技团队。
如今，崇睿技术已研发出多款用于工厂化循环水养殖系统所需的各类蛋白质分离器，根据重量，从2吨到200吨蛋白质分离器均有成熟可行的产品；根据用途，从各型规模养殖场，到大型海洋馆、海底世界，均有涉及。
如上海长风海洋世界、正佳极地海洋世界、武夷山极地海洋公园、山东威海海底世界、北海海洋馆、赣州极地海洋馆、重庆欢乐海底世界等国内知名海洋馆，都能看见崇睿技术蛋白质分离器的身影。
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可以说，在蛋白质分离器在内的工厂化循环水养殖对水质净化的加持下，大型养殖渔场已实现规避寄生虫、细菌病等病害，恶劣天气如暴晒、暴雨等恶劣天气的干扰。
甚至能促进鱼的生长、进食，相比传统鱼塘养殖，工厂化养殖的鱼类能实现价格可控，即使是高投入、高标准养殖出来的无公害水产品，其价格也有所保障，不会因个别品控问题，导致整体价格的大波动。
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当然了，对大多数的水产从业者而言，不论是循环水系统，还是工厂化养鱼模式也罢。
只要能让养殖赚到钱，这就是一件值得投入的事情，必然会让更多的养殖户趋之若鹜了。
先有“大势所趋”，然后才“趋之若鹜”，不是吗？
